Cibo, natura e cultura: la Sicilia della tradizione mediterranea al centro del prossimo incontro di Itimed

evidenza santa ninfaValorizzare il legame atavico esistente tra uomo e territorio attraverso la riscoperta delle tradizioni e degli stili di vita racchiusi nel prezioso scrigno della cultura mediterranea. Ecco il tema principale del prossimo incontro organizzato dall’associazione culturale ITIMED, presieduta dall’architetto Antonella Italia che, nell’ambito del Decalogos tour, giunto quest’anno con successo alla terza edizione, venerdì 27 giugno farà tappa nel trapanese, a Santa Ninfa, proponendo un approfondimento dedicato alle potenzialità attrattive e alle risorse paesaggistiche ed enogastronomiche della “Sicilia interna, tra architettura, natura e gusto di campagna”.

Il dibattito, il quinto dell’edizione 2014 del tour, si inserisce nell’attività di elaborazione di nuove strategie di sviluppo legate al turismo relazionale integrato, che vedono l’associazione culturale interagire con vari soggetti istituzionali e privati, con l’obiettivo di realizzare una mappatura territoriale che valorizzi cibo, ruralità, spazi urbani e spiritualità, in una sorta di cammino reale e ideale che restituisca al viaggiatore il senso della riscoperta ragionata dei luoghi e del loro attraversamento.
Protagonista dell’appuntamento sarà il Gal Elimos con gli interventi dell’animatore Fabio Torrente e degli operatori locali del settore; al termine dell’iniziativa, è prevista una degustazione narrata a cura dello chef  Pino Maggiore di Trapani, che proporrà alcuni piatti della tradizione locale.
L’evento, che si terrà a partire dalle 18.30, sarà ospitato dal Resort del Feudo del Biviere, incastonato nella suggestiva cornice di un vigneto a ridosso della Riserva Naturale Orientata “Grotta di Santa Ninfa”, contrassegnata da una biodiversità di eccezionale valore.
A moderare l’incontro sarà la giornalista Marianna La Barbera, affiancata dal presidente Antonella Italia e dall’architetto Federico Pensovecchio, consulente di Itimed; conclusioni affidate alla responsabile del settore marketing dell’associazione Giovanna Gebbia.

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